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缺鈉可以通過(guò)醬油補充嗎？

患者：女，43歲 提問(wèn)于2018-05-07 20:34

病情描述:
去醫院查了微量元素，發(fā)現我居然缺鈉，這缺鈉的問(wèn)題可以通過(guò)醬油補充嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
人體出現缺鈉的情況是可以通過(guò)醬油來(lái)補充的，而醬油常見(jiàn)種類(lèi)有生抽醬油、老抽醬油等，生抽醬油用于提鮮，色澤較淡口味較咸；老抽醬油用于提色，色澤棕紅，口感比生抽淡。醬油中的咸味來(lái)自氯化鈉，所含氯化鈉在百分之十二到百分之十四之間，是膳食中鈉的主要來(lái)源之一
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