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哪些食物含鉛應該少吃?

患者:女,20歲

病情描述:
我特別愛(ài)吃爆米花,我媽媽是里面含有鉛不好,那么哪些食物含鉛應該少吃?
共1個(gè)回答
張月美 主任醫師 去掛號
濟寧市中醫院 三甲 中醫內科
鉛是腦細胞的一大“殺手”,食物中含鉛量過(guò)高會(huì )損傷大腦引起智力低下。爆米花在制作過(guò)程中,機罐受高壓加熱后,罐蓋內層軟鉛墊表面的鉛一部分會(huì )變成氣態(tài)鉛。 皮蛋原料中含有氧化鉛和鉛鹽,吃皮蛋也會(huì )影響智力。
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