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什么樣的香菇品質(zhì)好?

患者:男,25歲

病情描述:
我想去買(mǎi)些香菇做菜,不知道哪樣的好,那么什么樣的香菇品質(zhì)好?
共1個(gè)回答
張月美 主任醫師 去掛號
濟寧市中醫院 三甲 中醫內科
香菇的品質(zhì)要求:以菇香濃,菇肉厚實(shí),菇面平滑,大小均勻,色澤黃褐或黑褐,菇面稍帶白霜,菇褶緊實(shí)細白,菇柄短而粗壯,干燥,不霉,不碎的為優(yōu)良品質(zhì)。
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