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怎樣做雞蛋餅比較營(yíng)養？

患者：女，29歲 提問(wèn)于2018-04-30 21:09

病情描述:
我現在是一名家庭主婦，喜歡在家里面研究各種美食，可是要怎樣做這種雞蛋餅才比較營(yíng)養？
共1個(gè)回答
張月美 主任醫師 去掛號
濟寧市中醫院 三甲 中醫內科
把雞蛋餅當成早餐食用，營(yíng)養豐富一整天，而且還能補鈣。材料：雞蛋4個(gè)，面粉60克，火腿、小蔥、鹽適量，做法：(1)準備材料：把小蔥切末，火腿切成細小的??；(2)面粉加水、加鹽，均勻攪拌成面糊后，放入小蔥和火腿丁，攪勻后稍微靜置一會(huì )兒；(3)不粘鍋中刷少許油，小火燒熱，倒入一半面糊，迅速轉動(dòng)鍋，至面糊均勻鋪滿(mǎn)鍋底；(4)待到面糊凝固時(shí)，翻面，待兩面發(fā)黃即可出鍋。
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