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蒜蓉西蘭花的做法有哪些？

患者：女，29歲

病情描述:
我喜歡做蒜蓉西蘭花，因為我覺(jué)得把蒜蓉加在里面味道特別好，可是這種食物的做法有哪些？
共1個(gè)回答
張月美 主任醫師 去掛號
濟寧市中醫院 三甲 中醫內科
蒜蓉西蘭花吃了可以美容并且還可以達到軟化血管的作用。材料：西蘭花300克，大蒜1頭，鹽、雞精適量，做法：(1)準備材料：把西蘭花洗凈后，掰成小朵。大蒜拍碎。(2)鍋中加水，燒開(kāi)后，加點(diǎn)鹽，放入西蘭花焯燙，焯熟后撈出，用冷水過(guò)涼。(3)炒鍋加油，燒至七成熱，下入蒜末炒香，然后倒入焯好的西蘭花翻炒片刻。(4)將熟時(shí)，加入鹽和雞精（也可以不放），翻炒均勻即可關(guān)火出鍋。
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