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吃雞雜對身體有危害嗎?

患者:男,35歲

病情描述:
我很喜歡吃雞雜,可是吃雞雜對身體有危害嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
肝臟具有代謝、解毒等功能,而腎臟擔負排泄有害物質(zhì)的責任,肌胃則將食物磨碎。這三種內臟與一些有害物的代謝直接相關(guān),有害物質(zhì)可能會(huì )在此殘留;心臟則沒(méi)有此類(lèi)問(wèn)題。因此,雞肝、雞腎、雞胗、雞腸不應該頻繁大量地食用,不過(guò)偶爾食用不必擔心。
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