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蔓越莓有什么營(yíng)養價(jià)值?

患者:女,28歲

病情描述:
最近看到蠻多蔓越莓上市了,這個(gè)有營(yíng)養價(jià)值嗎?好吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
蔓越莓是一種生長(cháng)在矮藤上的小圓果,天然亮紅色,脆而帶酸味。蔓越莓中含有原花青素等多種抗氧化物質(zhì),能對抗生物膜中不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化,保護生物膜的結構和功能,在防止衰老、腫瘤等各種病變方面起著(zhù)重要的作用。此外,蔓越莓也能降低乳腺癌心臟病發(fā)病的風(fēng)險。
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