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早餐奶有營(yíng)養嗎

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-04-29 21:08

病情描述:
我的同事平時(shí)比較愛(ài)喝早餐奶，早餐奶有營(yíng)養嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
在營(yíng)養品質(zhì)方面，早餐奶不但乏善可陳，而且有明顯的“紕漏”： 與普通牛奶相比，早餐奶蛋白質(zhì)含量下降了（每100克早餐奶含2.3克蛋白質(zhì)，而普通牛奶是2.9克），脂肪的含量也有所降低。一句話(huà)，早餐奶（調味牛奶）實(shí)際上相當于被稀釋的牛奶——口感上并不會(huì )覺(jué)得稀，因為里面添加可溶性了膳食纖維，還加了谷物、增稠劑及其他一些添加劑。
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