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每天多吃哪些蔬菜對身體健康?

患者:女,32歲

病情描述:
這段時(shí)間為了減肥,我都是吃蔬菜,很少吃肉的,可每天吃哪些蔬菜對身體才有好處?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
目前每一種蔬菜都是富含維生素的,吃了對身體健康都有好處,不過(guò)功效最好的就是深色蔬菜,建議每天蔬菜量的50%(即150~250克)是深色蔬菜。深色蔬菜主要有:綠色的如菠菜、油菜、青椒等;紅黃色的如西紅柿、南瓜等;紫色的茄子、紫甘藍等。深色蔬菜不但營(yíng)養價(jià)值更高,而且含有更多的植物化學(xué)物質(zhì),對防治慢性病的意義更大。
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