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全麥面包和饅頭營(yíng)養有哪些

患者：女，26歲

病情描述:
我比較愛(ài)吃饅頭和面包，同學(xué)建議我換成全麥的，那全麥的營(yíng)養有哪些？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
全麥類(lèi)型的食物更有營(yíng)養，可用全麥面包和全麥饅頭代替普通面包和饅頭。全麥就是指加工過(guò)程中保留了谷粒外層的面粉，其營(yíng)養價(jià)值高，膳食纖維多，非常值得推薦。
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