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十字花科蔬菜有哪些？

患者：女，53歲

病情描述:
十字科蔬菜有哪幾類(lèi)，又有哪些蔬菜是十字科蔬菜？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
十字花科蔬菜包括：白菜類(lèi)：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等。甘藍類(lèi)：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等。芥菜類(lèi)：葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等。
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