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為什么吃燒烤最好不喝酒呢?

患者:女,28歲

病情描述:
今天去吃燒烤了,我朋友說(shuō)今天就不喝酒了,這樣吃喝的不好,為什么說(shuō)吃燒烤最好不喝酒呢?
共1個(gè)回答
范存剛 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 神經(jīng)外科
酒精是一種有機溶劑,它能使血管擴張,并溶解消化道表面的粘液蛋白,使致癌物質(zhì)極易被人體吸收。燒烤食物致癌危險的大小與食用量多少有及其密切的關(guān)系。因此,建議少食用烤肉,或者在吃燒烤時(shí),盡量不飲酒。
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