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青椒炒肉有什么營(yíng)養價(jià)值?

患者:女,33歲

病情描述:
我老公特別喜歡吃青椒炒肉,每次都吃不夠,青椒炒肉有什么營(yíng)養價(jià)值?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
青椒中含有豐富的維生素c,而肉中的鐵含量是很豐富,將青椒和肉炒起來(lái),這樣就可以營(yíng)養翻倍,這是因為維生素能夠促進(jìn)鐵的吸收,所以對身體健康更有利。
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