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吃土豆能否導致血糖上升?

患者:女,54歲

病情描述:
我有一些高血糖現象,很擔心吃了一些食物會(huì )加重我的病情,吃土豆是否會(huì )導致血糖上升?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
薯類(lèi)食物可以作為主食占市場(chǎng),并且土豆中的糖分含量是很低的,與大米和白面相比,是土豆之后血糖上升的速度比較慢,但是血糖反應比燕麥蕎麥要高出一些。
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