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蕎麥里面有哪些對人體有益的成分

患者：女，27歲

病情描述:
看到公司有幾個(gè)女孩子為了減肥，每天都吃蕎麥，可蕎麥里面有哪些對人體有益的營(yíng)養成分？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
蕎麥對女性來(lái)說(shuō)是最?lèi)?ài)，因為蕎麥可以減肥。蕎麥含有豐富的膳食纖維，含量是一般精致大米的10倍。蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般谷物豐富。
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