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長(cháng)期吃素食好嗎？

患者：男，26歲 提問(wèn)于2018-04-18 14:49

病情描述:
我喜歡吃熟食，不想吃肉，所以現在有些貧血，但長(cháng)時(shí)間吃素食好不好？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
長(cháng)期吃素食容易導致身體的營(yíng)養不均衡。而且素食人群，谷類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜和水果等植物性食物幾乎不含維生素B12，其中的鐵又不易被吸收，因此素食者容易因為缺鐵和維生素B12患貧血。
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