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蒸菜這樣的烹飪方法有什么好處?

患者:女,30歲

病情描述:
現在去飯店吃飯都會(huì )有蒸菜,相比其他炒菜方法來(lái)說(shuō)有什么好處呢?會(huì )更健康嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
蒸菜更健康,更有營(yíng)養,蒸菜注重原汁原味,是炒菜用油量的三分之一甚至可以完全不用油,原料的原始滋味不會(huì )被分解代替,能讓人細細品味純天然菜品的本來(lái)味道,回歸大自然,找回天然健康。另外蒸菜油煙少,對健康有利。
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