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肉類(lèi)有什么營(yíng)養價(jià)值

患者：女，24歲

病情描述:
我怕長(cháng)胖了，堅決不吃肉類(lèi)，可媽媽非要我吃，肉類(lèi)有什么營(yíng)養價(jià)值？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
肉類(lèi)含有脂肪、礦物質(zhì)、A族維生素、B族維生素，還可為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膽固醇，象豬肉、牛肉、羊肉等紅肉膽固醇較高，高血脂的人要少吃，貧血人可每天吃二兩左右；雞鴨鵝等白肉膽固醇較低，可以每天吃一些；而水產(chǎn)類(lèi)的可以每天吃一些，是減肥人士的首選，也適合三高人群食用。
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