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牛奶和羊奶的營(yíng)養有什么區別嗎？

患者：女，34歲 提問(wèn)于2018-04-13 18:25

病情描述:
上周五我在辦公室聽(tīng)同事說(shuō)小孩子喝羊奶是很好的，牛奶和羊奶的營(yíng)養有什么區別嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
乳制品是人類(lèi)優(yōu)質(zhì)的食品之一。單從動(dòng)物奶類(lèi)的角度來(lái)看，牛奶與羊奶沒(méi)有原則上的區別，都含有較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪，而且礦物質(zhì)含量，尤其是鈣含量都很豐富。由于牛奶的產(chǎn)量高，所以經(jīng)常食用的是牛奶，少見(jiàn)羊奶。羊奶蛋白質(zhì)比牛奶低，約為一半，脂肪和碳水化合物稍高。
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