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米醋有什么功效?

患者:女,35歲

病情描述:
喝湯或是吃餃子都習慣蘸點(diǎn)醋,醋有什么功效呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
米醋最常見(jiàn)的用法,是調成甜酸鹽水來(lái)制作泡菜;用于熱菜調味時(shí),常用于烹制酸湯魚(yú)等菜肴。米醋富含氨基酸和有機酸,可促進(jìn)糖代謝、消除疲勞、降低膽固醇。
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