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植物油好還是動(dòng)物油好呢?

患者:女,30歲

病情描述:
如果想要健康的飲食的話(huà)是用植物油炒菜好還是動(dòng)物油呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
選擇植物油是比較好的。植物油(棕櫚油除外)不飽和脂肪酸比例比較高。要少吃動(dòng)物性脂肪,代之以植物油,從而增加不飽和脂肪的攝入。
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