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沒(méi)有加工過(guò)的糧食要多吃嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
不愛(ài)吃加工過(guò)的糧食,覺(jué)的沒(méi)有什么營(yíng)養,喜歡沒(méi)加工過(guò)的,沒(méi)加工過(guò)的糧食要多吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
現在的人們愛(ài)吃精米和白面,其實(shí)說(shuō)句實(shí)在的,這些糧食也是有營(yíng)養的,但是營(yíng)養大多在加工的過(guò)程中流失掉了,而沒(méi)有加工過(guò)的糙米、全麥面。這些東西應該多吃一點(diǎn),因為這些食物中含有大量的維生素和植物纖維,這些對人體是百利無(wú)害的,口味只是一方面,健康又是另一方面。
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