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吃腌制肉類(lèi)有什么壞處?

患者:女,22歲

病情描述:
每到春節的時(shí)候,家里經(jīng)常買(mǎi)些腌肉吃,但是我總覺(jué)得吃腌制肉類(lèi)對身體不好,那都有什么壞處呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
腌制的肉類(lèi)屬于高鈉食品,所以在食用之后,會(huì )導致人體的腎臟負擔加重,并且在腌制的過(guò)程中,還會(huì )產(chǎn)生一種對人體有害的亞硝酸鹽物質(zhì),經(jīng)常食用會(huì )誘發(fā)一些惡性腫瘤疾病。
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