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挨餓后在大吃會(huì )導致發(fā)胖嗎？

患者：女，39歲

病情描述:
除了人們日常生活中的一日三餐，人們往往會(huì )在挨餓之后想到吃東西。有人會(huì )問(wèn)挨餓之后吃東西會(huì )導致發(fā)胖嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

挨餓后大吃通常會(huì )導致發(fā)胖。長(cháng)期饑餓后突然大量進(jìn)食容易造成熱量過(guò)剩，身體會(huì )加速儲存脂肪。

饑餓狀態(tài)下人體代謝率會(huì )降低以減少能量消耗，此時(shí)若突然攝入高熱量食物，多余能量更易轉化為脂肪堆積。饑餓還可能引發(fā)暴飲暴食行為，進(jìn)一步增加熱量攝入。短期內反復饑餓與過(guò)量進(jìn)食會(huì )干擾胰島素敏感性，促進(jìn)脂肪合成。部分人群在饑餓后傾向于選擇高糖高脂食物，這類(lèi)食物更易導致體重增加。

少數情況下，個(gè)體代謝差異或特殊體質(zhì)可能對饑餓后進(jìn)食反應不同。某些疾病狀態(tài)如甲狀腺功能異?？赡苡绊懩芰看x過(guò)程。高強度運動(dòng)人群因基礎代謝較高，可能對熱量過(guò)剩有更強耐受性。但這些情況并不改變普遍規律，控制進(jìn)食量與保持飲食規律仍是預防發(fā)胖的關(guān)鍵。

建議保持規律飲食，避免長(cháng)時(shí)間空腹后暴飲暴食?？刹扇∩偈扯嗖头绞椒€定血糖，優(yōu)先選擇高蛋白、高膳食纖維食物增加飽腹感。適當進(jìn)行有氧運動(dòng)幫助維持代謝平衡，若出現持續體重異常增加或代謝紊亂癥狀，應及時(shí)就醫評估。

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