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如何辨別果醋的真假？

患者：女，23歲 提問(wèn)于2018-09-12 20:46

病情描述:
果醋有好多都是假的，但是也有真的，我該如何去判斷果醋的真假呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
可以試試“一搖二聞三嘗”來(lái)識別果醋。假果醋液體顏色很淺或無(wú)色，搖動(dòng)后泡沫會(huì )瞬間消失，同時(shí)聞起來(lái)有股香精的味道，有的甚至還有點(diǎn)臭味，喝完后口中發(fā)澀。而真正的蘋(píng)果醋的液體是天然琥珀色，搖動(dòng)后出現泡沫，不易消失，具有一定的黏稠性，口感非常柔和，香味也非常醇厚。
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