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小米有健脾功效，還有啥功效？

患者：女，25歲

病情描述:
我是虛寒體質(zhì)，醫生建議多食用小米，請問(wèn)小米都有什么功效？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

小米具有健脾和胃、滋陰養血、安神助眠、清熱除煩等功效。適量食用小米有助于改善消化不良、失眠多夢(mèng)、虛熱體質(zhì)等問(wèn)題。

1、健脾和胃

小米性平味甘，歸脾胃經(jīng)，能改善食欲不振、腹脹腹瀉等胃腸功能紊亂癥狀。胃腸虛弱者可搭配山藥煮粥食用。

2、滋陰養血

小米含鐵量較高，適合產(chǎn)后血虛、貧血人群食用。與紅棗同煮可增強補血效果，但糖尿病患者需控制攝入量。

3、安神助眠

小米富含色氨酸，能促進(jìn)血清素合成，緩解焦慮失眠。睡前2小時(shí)食用小米粥有助于改善睡眠質(zhì)量。

4、清熱除煩

小米具有清熱降火作用，適合口干舌燥、心煩易怒等虛熱體質(zhì)者。夏季可搭配綠豆煮粥消暑。

建議將小米作為主食的一部分交替食用，避免長(cháng)期單一攝入，烹飪時(shí)注意提前浸泡以提升營(yíng)養吸收率。

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