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洋蔥有哪些功效?

患者:女,35歲

病情描述:
專(zhuān)家建議多吃洋蔥可以提高免疫力,洋蔥還有哪些功效?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
洋蔥最突出的功效是抑制血糖的上升。雖然血糖可以通過(guò)化學(xué)制劑來(lái)抑制,但是有時(shí)候化學(xué)制劑的作用過(guò)強,反而會(huì )導致低血糖。洋蔥沒(méi)有化學(xué)制劑那么立竿見(jiàn)影的效果,但它使血糖降到正常之后就不會(huì )再下降了。另外,洋蔥特有的黃色色素成分——槲皮酮具有很強的抗氧化能力,能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化,防止高血壓動(dòng)脈硬化的發(fā)展。
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