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吃苦瓜可以降糖嗎？

患者：男，47歲

病情描述:
我很喜歡吃苦瓜，幾乎每天都會(huì )吃點(diǎn)，朋友告訴我苦瓜可以降糖，苦瓜可以降糖嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

苦瓜可能有助于輔助降糖，但無(wú)法替代藥物治療?？喙系慕堤亲饔弥饕c苦瓜皂苷、膳食纖維、多肽類(lèi)物質(zhì)、微量元素鉻等成分有關(guān)。

1、苦瓜皂苷

苦瓜皂苷具有類(lèi)胰島素作用，能促進(jìn)葡萄糖代謝，但降糖效果有限，糖尿病患者仍需規范用藥。

2、膳食纖維

苦瓜富含膳食纖維可延緩糖分吸收，適合作為糖尿病患者的膳食選擇，建議每日食用量不超過(guò)200克。

3、多肽類(lèi)物質(zhì)

苦瓜中的多肽成分能改善胰島素敏感性，但烹飪時(shí)高溫可能破壞活性成分，建議涼拌或低溫處理。

4、微量元素鉻

鉻元素參與糖代謝調節，苦瓜含有的有機鉻更易吸收，但需配合二甲雙胍等降糖藥物使用。

糖尿病患者可將苦瓜作為輔助食療，建議選擇鮮嫩苦瓜避免空腹食用，同時(shí)定期監測血糖并遵醫囑調整治療方案。

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