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胰腺炎恢復期可以吃紅薯嗎？

患者：男，56歲

病情描述:
我平時(shí)喜歡吃紅薯，現在在胰腺炎恢復期，胰腺炎恢復期可以吃紅薯嗎？
共1個(gè)回答
李淵 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第三醫院 三甲 消化內科

胰腺炎恢復期可以適量吃紅薯，紅薯富含膳食纖維和維生素A，有助于胃腸功能恢復，但需注意控制攝入量避免加重消化負擔。

1、膳食纖維

紅薯含有豐富膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助胰腺炎恢復期患者改善消化功能，建議選擇蒸煮方式減少油脂攝入。

2、低脂特性

紅薯屬于低脂食物，符合胰腺炎恢復期低脂飲食要求，避免刺激胰腺分泌，食用時(shí)需去皮以減少粗纖維刺激。

3、營(yíng)養補充

紅薯含多種維生素和礦物質(zhì)，可為恢復期患者補充營(yíng)養，建議每次食用不超過(guò)100克，分次進(jìn)食更佳。

4、血糖控制

紅薯升糖指數中等，合并糖尿病的胰腺炎患者需監測血糖，建議與蛋白質(zhì)食物搭配食用以平穩血糖波動(dòng)。

胰腺炎恢復期飲食應遵循少量多餐原則，除紅薯外還可選擇南瓜、山藥等易消化食物，避免油炸及高糖做法，出現腹脹腹痛需及時(shí)停食并就醫復查。

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