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肝炎患者能過(guò)多的攝入蛋白質(zhì)嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
蛋白質(zhì)含有很高的營(yíng)養，那肝炎患者能過(guò)多的攝入蛋白質(zhì)嗎？
共1個(gè)回答
蔣衛民 主任醫師 去掛號
復旦大學(xué)附屬華山醫院 三甲 感染病科

肝炎患者可以適量攝入蛋白質(zhì)，但不宜過(guò)多。蛋白質(zhì)攝入需根據肝功能狀態(tài)調整，過(guò)量可能加重肝臟負擔，建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、魚(yú)肉、豆制品，避免高脂高膽固醇食物。

1、蛋白質(zhì)需求

肝炎患者需要足夠蛋白質(zhì)修復肝細胞，每日每公斤體重建議攝入1-1.2克優(yōu)質(zhì)蛋白，如乳清蛋白、大豆分離蛋白等易吸收形式。

2、肝功能分級

代償期肝硬化患者可正常攝入蛋白質(zhì)，失代償期需限制在每日60克以?xún)?，肝性腦病患者應暫時(shí)減少動(dòng)物蛋白攝入。

3、蛋白類(lèi)型選擇

優(yōu)先選擇富含支鏈氨基酸的蛋白來(lái)源，如乳制品、禽肉、深海魚(yú)，減少芳香族氨基酸含量高的紅肉攝入。

4、監測指標

定期檢測血氨、前白蛋白等指標，出現異常時(shí)及時(shí)調整蛋白質(zhì)攝入量和種類(lèi)，必要時(shí)在營(yíng)養師指導下使用特殊醫學(xué)用途配方食品。

肝炎患者飲食應均衡搭配，在醫生和臨床營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化蛋白質(zhì)攝入計劃，同時(shí)配合適量運動(dòng)和規律作息。

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