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餐后可以吃瓜子嗎？

患者：男，48歲

病情描述:
爸爸很喜歡在吃飯后再吃點(diǎn)瓜子，說(shuō)是可以促進(jìn)消化，是真的嗎？餐后可以吃瓜子嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

餐后一般可以吃瓜子，但需控制攝入量。瓜子富含不飽和脂肪酸、維生素E等營(yíng)養素，適量食用有助于補充能量和抗氧化，但過(guò)量可能增加胃腸負擔。

瓜子含有豐富的膳食纖維和健康脂肪，餐后少量食用可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化。其含有的鎂、鋅等礦物質(zhì)對心血管和神經(jīng)系統有益。原味瓜子優(yōu)于鹽焗或糖漬品種，可減少鈉和糖的攝入。食用時(shí)建議剝殼后直接咀嚼，避免用牙齒嗑殼損傷牙釉質(zhì)。每日攝入量以手抓一小把為宜，過(guò)量可能導致熱量過(guò)?；蚋姑?。

胃腸功能較弱者或術(shù)后恢復期人群應減少食用，避免堅硬外殼刺激消化道。瓜子脂肪含量較高，高脂血癥患者需嚴格控制攝入量。部分人群對堅果類(lèi)食物存在過(guò)敏風(fēng)險，首次食用需觀(guān)察是否出現皮膚瘙癢或呼吸不適。儲存不當的瓜子可能滋生黃曲霉菌，食用前需確認無(wú)霉變或異味。

建議選擇未添加調味料的原味瓜子，搭配足量飲水幫助消化。若餐后出現胃脹、反酸等不適，應暫停食用并調整飲食結構。保持均衡膳食習慣，避免長(cháng)期單一攝入堅果類(lèi)零食替代正餐營(yíng)養。

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