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野菜可以久放嗎?

患者:女,23歲 提問(wèn)于2018-09-17 13:19

病情描述:
在鄉下帶回來(lái)了野菜,吃不完,想放著(zhù)明天吃。野菜可以久放嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
野菜最好不要久放。久放的野菜不好吃。野菜最好是現采現吃,久放的野菜不新鮮,且營(yíng)養成分少,味道差。食用野菜前最好浸泡兩小時(shí),以減輕可能存在的毒素。
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