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吃了霉爛的玉米有什么后果

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-09-14 12:20

病情描述:
今天早上煮了真空包裝的玉米吃，咬了幾口后才發(fā)現里面霉爛了，現在還反胃，那吃了霉爛的玉米有什么后果呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
霉爛的谷物、玉米、花生中含有較多的黃曲霉毒素，而黃曲霉毒素已被公認為是強烈的致癌物，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長(cháng)繁殖，研究發(fā)現其可誘發(fā)實(shí)驗動(dòng)物的多種腫瘤。因此，霉爛的玉米通常是不能食用的，以免導致腹瀉、腹痛等不適癥狀，影響健康。
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