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紫菜是用黑色塑料制成的嗎？

患者：女，37歲

病情描述:
最近看新聞?wù)f(shuō)黑心商家會(huì )用黑色塑料袋做紫菜，這是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

紫菜不是用黑色塑料制成的。紫菜是一種天然海藻，主要成分為藻類(lèi)植物，其顏色來(lái)源于天然色素，與塑料無(wú)關(guān)。

1、紫菜成分

紫菜屬于紅藻門(mén)植物，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，其顏色由藻紅素和葉綠素等天然色素決定。

2、生產(chǎn)工藝

紫菜經(jīng)過(guò)清洗、切碎、成型、烘干等傳統工藝加工而成，無(wú)須添加任何人工合成材料。

3、鑒別方法

真紫菜浸泡后會(huì )逐漸舒展，散發(fā)海藻清香，燃燒時(shí)有蛋白質(zhì)焦糊味，與塑料燃燒的刺鼻氣味明顯不同。

4、營(yíng)養價(jià)值

紫菜富含碘、鈣、膳食纖維等營(yíng)養素，是傳統的健康食品，具有促進(jìn)代謝、補充微量元素的功效。

建議選擇正規渠道購買(mǎi)紫菜產(chǎn)品，避免食用異常脆硬或有異味的劣質(zhì)產(chǎn)品，日?？蛇m量食用紫菜補充營(yíng)養。

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