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秋季吃哪些食物好呢?

患者:女,46歲

病情描述:
秋季是個(gè)干燥的季節,一般秋季吃哪些食物好呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

秋季可以適量吃蓮藕、南瓜、梨、銀耳、山藥等食物,有助于滋陰潤燥、補充營(yíng)養。秋季氣候干燥,適當調整飲食結構有助于增強免疫力,預防秋燥帶來(lái)的不適。

一、食物

蓮藕富含膳食纖維和維生素C,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解秋燥引起的便秘。新鮮蓮藕可涼拌或燉湯,脾胃虛寒者建議煮熟食用。

二、食物

南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素和鉀元素,可保護呼吸道黏膜,適合制作南瓜粥或蒸食。糖尿病患者需控制攝入量,避免血糖波動(dòng)。

三、食物

梨具有生津潤肺功效,尤其適合干咳人群,可鮮食或燉冰糖雪梨。胃酸過(guò)多者應避免空腹食用,以免刺激胃黏膜。

四、食物

銀耳含有多糖類(lèi)物質(zhì)和膠質(zhì)蛋白,能改善皮膚干燥,常與枸杞、紅棗燉煮。變質(zhì)銀耳會(huì )產(chǎn)生毒素,需注意挑選色澤微黃的優(yōu)質(zhì)品。

五、食物

山藥富含黏液蛋白和淀粉酶,能健脾益胃,適合蒸制或煲湯。處理時(shí)建議戴手套,避免黏液接觸皮膚引起刺癢。

秋季飲食宜遵循"少辛多酸"原則,減少辛辣刺激,增加百合、芝麻、蜂蜜等潤燥食材。保持每日飲水1500-2000毫升,搭配適量戶(hù)外運動(dòng)促進(jìn)新陳代謝。若出現持續口干舌燥或消化不良等癥狀,建議咨詢(xún)營(yíng)養科醫師制定個(gè)性化膳食方案。

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