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吃肉可以讓心情愉悅嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
最近看新聞?wù)f(shuō)，適當吃肉可以讓心情更愉悅，是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量吃肉確實(shí)有助于改善心情。肉類(lèi)富含色氨酸、維生素B12和鐵等營(yíng)養素，這些成分能促進(jìn)血清素和多巴胺的合成，從而調節情緒。

紅肉和白肉中的色氨酸是合成血清素的重要原料，血清素被稱(chēng)為快樂(lè )激素，能緩解焦慮和抑郁情緒。動(dòng)物肝臟和瘦肉含有豐富的維生素B12，缺乏時(shí)可能導致疲勞和情緒低落。牛肉和羊肉中的血紅素鐵能改善腦部供氧，提升認知功能和心理狀態(tài)。深海魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)富含歐米伽3脂肪酸，具有抗炎作用，可減輕壓力相關(guān)的情緒波動(dòng)。禽類(lèi)蛋白質(zhì)中的酪氨酸能促進(jìn)多巴胺分泌，增強愉悅感和動(dòng)力。

建議選擇瘦肉并控制每日攝入量在75-100克，避免高脂肉類(lèi)帶來(lái)的代謝負擔?？纱钆渖钌卟撕腿任锉ＷC營(yíng)養均衡。長(cháng)期情緒問(wèn)題需結合心理咨詢(xún)、規律運動(dòng)和充足睡眠等綜合干預，必要時(shí)尋求專(zhuān)業(yè)醫療幫助。

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