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饑餓時(shí)能拿酸奶充饑嗎？

患者：女，28歲

病情描述:
每天下班，我都餓的不行，我想知道饑餓時(shí)能拿酸奶充饑嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

饑餓時(shí)可以用酸奶臨時(shí)充饑，酸奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和益生菌，但長(cháng)期替代正餐可能導致?tīng)I養失衡。選擇酸奶時(shí)需注意含糖量、脂肪含量及是否空腹耐受。

1、營(yíng)養補充

酸奶含乳清蛋白和酪蛋白，能快速緩解饑餓感，其鈣質(zhì)有助于維持神經(jīng)肌肉功能。建議搭配少量堅果或全麥面包提升飽腹感。

2、血糖波動(dòng)

部分風(fēng)味酸奶添加糖分較高，空腹飲用可能引發(fā)血糖驟升驟降。優(yōu)先選擇無(wú)糖酸奶，糖尿病患者需謹慎食用。

3、胃腸刺激

冷藏酸奶直接空腹食用可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹脹或腹瀉。乳糖不耐受人群應選用零乳糖酸奶，飲用前可稍作回溫。

4、熱量限制

100克酸奶約含70-120千卡，單次飲用建議控制在200克以?xún)?。長(cháng)期依賴(lài)酸奶代餐可能導致蛋白質(zhì)過(guò)量而碳水化合物不足。

酸奶適合作為兩餐間的健康加餐，但不宜完全替代正餐。搭配水果、燕麥等食物能優(yōu)化營(yíng)養結構，胃腸敏感者建議餐后飲用。

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