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海苔有什么營(yíng)養?

患者:女,32歲

病情描述:
每次在外面買(mǎi)零食,都會(huì )買(mǎi)海苔,媽媽說(shuō)海苔還是很有營(yíng)養的。海苔有什么營(yíng)養?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
海苔的營(yíng)養價(jià)值還是很高的。海苔是紫菜的一種,味道鮮,口感脆。海苔中富含谷氨酸、丙氨酸等多種呈味物質(zhì),因此具有獨特的鮮美味兒。另外,海苔中還是一種高蛋白低脂肪,富含胡蘿卜素和礦物質(zhì)的,可以當零食吃,也可以做佐餐調味菜。
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