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賽前可以補充高能量的食物嗎？

患者：男，35歲

病情描述:
今天下午我們單位有足球賽，我在比賽前可以補充高能量的食物嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

賽前可以補充高能量的食物，但需注意食物類(lèi)型和攝入時(shí)間。高能量食物能快速提供能量，幫助提升運動(dòng)表現，但過(guò)量或選擇不當可能導致胃腸不適。

賽前1-2小時(shí)可適量攝入易消化、高碳水化合物的食物，如香蕉、燕麥片或全麥面包。這類(lèi)食物能迅速轉化為葡萄糖，為肌肉供能，且不易引起血糖劇烈波動(dòng)。搭配少量蛋白質(zhì)如低脂酸奶或堅果，可延緩能量釋放，避免賽中饑餓感。需避免高脂肪、高纖維或辛辣食物，以免加重胃腸負擔。液體補充可選擇含電解質(zhì)的運動(dòng)飲料，維持水分平衡。

若賽前3-4小時(shí)進(jìn)食，可選擇更豐富的復合型碳水化合物搭配優(yōu)質(zhì)蛋白，如糙米飯配雞胸肉或意面配魚(yú)肉。此時(shí)消化時(shí)間充足，能穩定提供持續能量。但需控制單次攝入量，避免飽腹感影響運動(dòng)狀態(tài)。部分運動(dòng)員可能對乳糖或特定食物敏感，需提前測試耐受性。

建議根據個(gè)人運動(dòng)強度、時(shí)長(cháng)及消化習慣調整飲食方案。賽前避免嘗試未食用過(guò)的食物，防止過(guò)敏或不適?？勺稍?xún)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師制定個(gè)性化補給計劃，結合訓練模擬進(jìn)食節奏，確保賽中能量供給與身體需求匹配。

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