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如何保存粽子才不會(huì )產(chǎn)生細菌?

患者:女,37歲

病情描述:
每次端午節家里都會(huì )包很多粽子,如何保存粽子才不會(huì )產(chǎn)生細菌?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
在保留上,粽子可以放在冷凍柜里速凍后長(cháng)期保存,吃的時(shí)候要重新蒸透,或用微波爐化凍。存放時(shí)最好分成一次吃完的小包,用塑料袋包嚴實(shí),和其他肉類(lèi)等生食品分開(kāi)放,避免交叉污染。
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