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常吃菠菜會(huì )發(fā)胖嗎？

患者：女，39歲

病情描述:
吃菠菜可以使人面色紅潤所以我經(jīng)常吃，常吃菠菜會(huì )發(fā)胖嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

常吃菠菜不會(huì )發(fā)胖。菠菜熱量低且富含膳食纖維，有助于增加飽腹感，控制體重。


1、低熱量


每100克菠菜僅含23千卡熱量，遠低于主食和肉類(lèi)，適量食用不會(huì )導致熱量過(guò)剩。


2、高膳食纖維


菠菜中膳食纖維含量較高，能延緩胃排空速度，減少其他高熱量食物的攝入量。


3、營(yíng)養密度高


菠菜富含維生素A、維生素C、鐵等微量元素，在控制熱量同時(shí)滿(mǎn)足營(yíng)養需求。


4、水分含量大


菠菜含水量超過(guò)90%，體積大但實(shí)際熱量密度低，適合作為減重期間的蔬菜選擇。


建議將菠菜作為均衡飲食的一部分，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物食用，避免高油高鹽的烹飪方式。

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