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糖尿病人可以吃棗嗎?

患者:男,40歲

病情描述:
我有糖尿病,最近棗子上市了,那糖尿病人可以吃棗嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

糖尿病人可以適量吃棗,但需嚴格控制攝入量。棗的升糖指數較高,可能引起血糖波動(dòng),建議選擇新鮮棗而非干棗,并搭配優(yōu)質(zhì)蛋白或膳食纖維食物延緩糖分吸收。

1、血糖控制

血糖控制穩定的患者每日可食用2-3顆新鮮棗,進(jìn)食前后需監測血糖變化。合并視網(wǎng)膜病變或腎功能不全者應避免食用。

2、品種選擇

冬棗含糖量可達20%,鮮紅棗約12%,建議優(yōu)先選擇酸棗等低糖品種。干棗糖分濃縮,同等重量含糖量比鮮棗高3倍。

3、食用時(shí)機

避免空腹食用,建議在兩餐之間作為加餐??膳c無(wú)糖酸奶或堅果同食,降低血糖生成負荷。

4、替代方案

血糖不穩定時(shí)可選擇西紅柿、黃瓜等低糖蔬果。若進(jìn)食棗后血糖超過(guò)10mmol/L,需及時(shí)調整飲食計劃。

糖尿病患者日常飲食應遵循低血糖負荷原則,定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測,必要時(shí)在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化食譜。

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