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天天喝胡蘿卜汁好嗎？

患者：男，6歲

病情描述:
兒子不喜歡吃水果和小菜，可他最?lèi)?ài)吃胡蘿卜汁了，天天要我榨汁給他喝，天天喝胡蘿卜法好嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

天天喝胡蘿卜汁需適量，過(guò)量可能引起皮膚黃染或胃腸不適。胡蘿卜汁富含維生素A、膳食纖維、β-胡蘿卜素、鉀等營(yíng)養素，但需注意攝入量及個(gè)體差異。

1、營(yíng)養益處

胡蘿卜汁含β-胡蘿卜素可轉化為維生素A，有助于視力保護，膳食纖維促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，鉀元素幫助調節血壓。

2、潛在風(fēng)險

長(cháng)期過(guò)量飲用可能導致胡蘿卜素血癥，表現為皮膚黃染，停止飲用后可消退，部分人群可能出現胃腸脹氣。

3、飲用建議

每日建議不超過(guò)200毫升，可與含脂食物同食促進(jìn)吸收，避免空腹飲用減少胃腸刺激。

4、特殊人群

糖尿病患者需控制攝入量，腎病患者注意鉀攝入，孕婦可適量補充但避免過(guò)量。

建議搭配均衡飲食，避免單一食物過(guò)量攝入，出現皮膚黃染或不適癥狀應及時(shí)調整飲用量并咨詢(xún)醫生。

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