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深色蔬菜有哪些？

患者：男，39歲 提問(wèn)于2018-09-10 22:04

病情描述:
我知道深色蔬菜營(yíng)養更豐富些，我想請問(wèn)深色蔬菜有哪些？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
常見(jiàn)的深綠色蔬菜很多：例如菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜葉、蕹菜（空心菜）、萵筍葉、芥菜、西蘭花、西洋菜、小蔥、茼蒿、韭菜、蘿卜纓等。深色蔬菜一般與陽(yáng)光接觸的時(shí)間更長(cháng)，并且主要以葉類(lèi)為主，其膳食纖維含量較淺色蔬菜要高，常吃有助于腸道健康。
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