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吃絲瓜能解暑嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
老公很喜歡吃絲瓜，他說(shuō)絲瓜有清熱利腸的作用，吃了很解暑，都不知道是不是真的？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

吃絲瓜一般能解暑。絲瓜含有豐富的水分和多種營(yíng)養素，有助于清熱解暑、補充體液。

絲瓜含水量超過(guò)百分之九十，食用后可快速補充因高溫出汗流失的水分。其含有的皂苷類(lèi)物質(zhì)具有輕微利尿作用，能幫助身體排出多余熱量。絲瓜中的維生素C和鉀元素可調節電解質(zhì)平衡，緩解暑熱引起的乏力感。夏季將絲瓜切片煮湯或清炒，既能保留營(yíng)養又容易消化吸收。

體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)量食用生冷絲瓜，可能引發(fā)胃腸不適。絲瓜表皮含有少量草酸鈣結晶，敏感人群食用前建議削皮處理。絲瓜性涼，風(fēng)寒感冒期間應減少食用。部分人群可能對絲瓜中的蛋白質(zhì)成分過(guò)敏，初次食用需觀(guān)察身體反應。

夏季解暑可搭配冬瓜、苦瓜等含水量高的蔬菜，避免長(cháng)時(shí)間高溫暴曬。出現嚴重中暑癥狀如高熱無(wú)汗、意識模糊時(shí)，應及時(shí)就醫處理。日常保存絲瓜宜放置陰涼通風(fēng)處，避免冷藏導致的營(yíng)養流失。

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