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經(jīng)常喝大米粥可以養胃嗎?

患者:女,40歲

病情描述:
年輕的時(shí)候不注意飲食搞壞了胃,經(jīng)常喝大米粥可以養胃嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

經(jīng)常喝大米粥對胃部有一定的養護作用,但具體效果因人而異。大米粥易于消化吸收,適合胃腸功能較弱的人群短期食用,但長(cháng)期單一食用可能導致?tīng)I養不均衡。

大米粥的主要成分是淀粉,經(jīng)過(guò)熬煮后糊化程度高,能減少胃腸蠕動(dòng)負擔,對胃酸分泌過(guò)多或胃炎急性發(fā)作期患者有緩解作用。溫熱的大米粥可形成保護性膜層覆蓋胃黏膜,暫時(shí)減輕胃部不適感。粥的含水量較高,能快速補充體液,適合術(shù)后恢復或消化不良人群作為過(guò)渡飲食。

長(cháng)期依賴(lài)大米粥可能帶來(lái)負面影響。粥類(lèi)食物消化過(guò)快可能導致餐后血糖波動(dòng),糖尿病患者需謹慎食用。過(guò)度依賴(lài)流質(zhì)飲食會(huì )使胃蠕動(dòng)功能逐漸減弱,反而不利于胃部健康恢復。大米粥蛋白質(zhì)含量較低,長(cháng)期單一食用可能造成營(yíng)養攝入不足,建議搭配雞蛋、魚(yú)肉等高蛋白食物。

胃部養護需要綜合調理,除適量食用大米粥外,建議保持規律飲食、細嚼慢咽、避免刺激性食物。存在慢性胃病癥狀時(shí)應及時(shí)就醫,通過(guò)胃鏡檢查明確病因,在醫生指導下進(jìn)行針對性治療,必要時(shí)可配合鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物干預。

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