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牛奶出現奶皮子還可以喝嗎？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2018-09-10 22:56

病情描述:
我早上都是喝牛奶，在熱的時(shí)候發(fā)現牛奶出現奶皮子了，這樣還可以喝嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
需要說(shuō)明的是，正常的純牛奶在短時(shí)間煮沸的過(guò)程中是不會(huì )出現白色凝塊或沉淀的，但會(huì )有一層“奶皮子”出現在牛奶表面，它是牛奶脂肪，無(wú)需多慮。
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