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吃甜食對人體的危害有哪些？

患者：女，39歲

病情描述:
我一直喜歡吃吃甜品。請問(wèn)吃甜食對人體的危害有哪些？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

過(guò)量攝入甜食可能增加肥胖、齲齒、糖尿病、心血管疾病等風(fēng)險，并影響皮膚健康。甜食中的添加糖會(huì )快速升高血糖，長(cháng)期過(guò)量攝入可能干擾代謝功能，誘發(fā)多種慢性疾病。

1、肥胖風(fēng)險

甜食通常含有大量精制糖和脂肪，熱量密度高且飽腹感差。過(guò)量攝入會(huì )導致熱量過(guò)剩，多余能量以脂肪形式儲存于內臟和皮下組織。高糖飲食還會(huì )抑制瘦素分泌，干擾食欲調節機制，形成惡性循環(huán)。典型表現為腰圍增粗、體重指數超標，嚴重時(shí)可引發(fā)脂肪肝。

2、齲齒形成

蔗糖等可發(fā)酵糖類(lèi)被口腔細菌分解產(chǎn)酸，持續腐蝕牙釉質(zhì)形成齲洞。黏性甜食更易附著(zhù)牙面，延長(cháng)酸性環(huán)境持續時(shí)間。初期表現為牙齒敏感或黑斑，進(jìn)展后出現牙體缺損、疼痛。兒童乳牙礦化程度低，頻繁攝入甜食會(huì )顯著(zhù)增加奶瓶齲發(fā)生概率。

3、血糖波動(dòng)

單雙糖類(lèi)甜食會(huì )引發(fā)血糖驟升驟降，刺激胰島素大量分泌。長(cháng)期如此可能導致胰島素抵抗，表現為餐后困倦、饑餓感頻繁。持續高血糖狀態(tài)會(huì )損傷血管內皮，增加糖尿病前期風(fēng)險。典型癥狀包括多飲多尿、傷口愈合緩慢等。

4、心血管負擔

過(guò)量糖分在肝臟轉化為甘油三酯，升高低密度脂蛋白膽固醇水平。糖化終產(chǎn)物會(huì )加速動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程，增加心肌梗死、腦卒中風(fēng)險。臨床常見(jiàn)糖耐量異常者合并高血壓、高尿酸等代謝綜合征表現。

5、皮膚老化

糖分子與膠原蛋白發(fā)生非酶糖基化反應，導致皮膚彈性纖維交聯(lián)硬化。表現為膚色暗沉、皺紋加深，可能加重痤瘡等炎癥反應。高血糖環(huán)境還會(huì )促進(jìn)自由基生成，加速細胞氧化損傷進(jìn)程。

建議選擇低升糖指數天然甜味食物如水果，控制每日添加糖攝入不超過(guò)25克。進(jìn)食甜食后及時(shí)漱口，避免睡前食用。定期監測血糖、血脂指標，合并超重或代謝異常者應限制精制糖攝入。兒童需嚴格限制含糖飲料，培養清淡飲食習慣。

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