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能吃零食代替正餐嗎？

患者：女，48歲

病情描述:
我比較懶，有時(shí)候會(huì )不想煮飯，能吃零食代替正餐嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

零食不能代替正餐。長(cháng)期用零食替代正餐可能導致?tīng)I養失衡、胃腸功能紊亂、代謝異常及體重異常等問(wèn)題。

1、營(yíng)養失衡

零食通常缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維等必需營(yíng)養素，長(cháng)期替代正餐易引發(fā)維生素缺乏或貧血，建議通過(guò)均衡飲食補充肉蛋奶、蔬菜水果。

2、胃腸紊亂

高糖高鹽零食會(huì )刺激胃酸分泌，可能誘發(fā)慢性胃炎或功能性消化不良，表現為腹脹、反酸，需調整飲食結構并遵醫囑使用鋁碳酸鎂片、多潘立酮等藥物。

3、代謝異常

零食中的反式脂肪酸和精制糖可能干擾糖脂代謝，增加糖尿病風(fēng)險，伴隨多飲多尿癥狀，需監測血糖并配合二甲雙胍、阿卡波糖等藥物治療。

4、體重異常

零食熱量密度高且飽腹感差，易導致熱量過(guò)剩引發(fā)肥胖，或極端節食引發(fā)營(yíng)養不良，需通過(guò)規律三餐搭配適量運動(dòng)維持健康體重。

特殊情況下可選擇堅果、無(wú)糖酸奶等健康零食臨時(shí)充饑，但仍需保證每日攝入足量主食、優(yōu)質(zhì)蛋白及新鮮蔬果。

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