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秋天可以吃哪些食物？

患者：女，32歲

病情描述:
秋天天氣干燥，媽媽說(shuō)早上不適合吃油炸食品，秋天可以吃哪些食物？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

秋天可以適量吃雪梨、蓮藕、南瓜、銀耳、山藥等食物，也可以遵醫囑使用玉屏風(fēng)顆粒、養陰清肺丸、秋梨潤肺膏、川貝枇杷露、生脈飲等藥物。建議根據體質(zhì)調整飲食，出現不適及時(shí)就醫。

一、食物

1、雪梨

雪梨富含水分和維生素，有助于緩解秋燥引起的咽干咳嗽?？缮郴驘踔?，脾胃虛寒者建議加熱后食用。搭配冰糖蒸制能增強潤肺效果。

2、蓮藕

蓮藕含黏液蛋白和膳食纖維，能滋陰潤燥并促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。適合涼拌或煲湯，產(chǎn)后及經(jīng)期女性應避免生食。與排骨同燉可補充優(yōu)質(zhì)蛋白。

3、南瓜

南瓜含β-胡蘿卜素和鉀元素，有助于保護呼吸道黏膜。建議蒸煮或做粥，糖尿病患者需控制攝入量。南瓜子含鋅元素，可適量食用。

4、銀耳

銀耳多糖具有免疫調節作用，適合制成羹湯食用。需充分泡發(fā)后燉煮，風(fēng)寒咳嗽者慎用。搭配枸杞可增強滋陰功效。

5、山藥

山藥含淀粉酶和皂苷，能健脾益胃改善秋乏?？烧羰郴蛑笾?，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎。新鮮山藥汁液接觸皮膚可能引發(fā)瘙癢。

二、藥物

1、玉屏風(fēng)顆粒

用于表虛不固導致的反復感冒，含黃芪、白術(shù)等成分。外感發(fā)熱者禁用，服藥期間忌食油膩?？赡艹霈F輕微消化道反應。

2、養陰清肺丸

適用于陰虛肺燥型干咳，含地黃、麥冬等藥材。痰濕壅盛者不宜，需避免辛辣刺激食物。長(cháng)期服用需監測肝功能。

3、秋梨潤肺膏

針對肺熱傷津的燥咳癥狀，含梨汁、百合等成分。糖尿病患者應選用無(wú)糖劑型。服藥后半小時(shí)內不宜飲水。

4、川貝枇杷露

用于風(fēng)熱咳嗽伴痰稠難咯，含川貝母、枇杷葉等。風(fēng)寒咳嗽禁用，兒童用量需嚴格遵醫囑?？赡艹霈F皮疹等過(guò)敏反應。

5、生脈飲

改善氣陰兩虛型疲勞，含人參、麥冬、五味子。高血壓患者慎用，避免與藜蘆同服?？赡艹霈F心悸等不良反應。

秋季飲食宜遵循滋陰潤燥原則，每日飲水保持1500-2000毫升。適量增加核桃、芝麻等堅果攝入，烹飪方式以蒸煮為主。早晚溫差較大時(shí)注意增減衣物，進(jìn)行八段錦、散步等舒緩運動(dòng)。出現持續咳嗽、口干舌燥等癥狀超過(guò)兩周應及時(shí)就診，避免自行長(cháng)期服用潤喉藥物掩蓋病情。特殊體質(zhì)人群建議在中醫師指導下進(jìn)行食療調理。

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